Annona purpurea

Familia : Annonaceae

Texto © Pietro Puccio

 

Traducción en español de Susana Franke

 

 

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El fruto de la Annona purpurea es un sincarpo, nacido de la fusión de varios frutos juntos © Giuseppe Mazza

La especie es originaria de Belice, Costa Rica, El Salvador, Guatemala, Honduras, México (Oaxaca, Veracruz y Yucatán), Nicaragua, Panamá y Venezuela donde crece preferentemente en las zonas costeras de baja y media altitud.

El nombre del género deriva según algunos del latín “annona” = alimento, víveres, con referencia al uso alimentario de los frutos, según otros del nombre local (en la lengua de los taínos); el término de la especie en latín “purpurea” = de color púrpura, hace referencia al color de las flores.

Nombres comunes: soncoya, negro head (inglés); atier, corossol coeur de boeuf, pomme-canelle rouge, téte de négre (francés); anona rosada, cabeza de negro, cabezona, catiguire, chincua, chincuya, gallina gorda, guanabana torete, llama, manire, manirote, matacuy, soncoya, soncoyo, toreta, tucuria, turagua (español); cabeça-de-negro-vermelha (portugués).

La Annona purpurea Moc. & Sessé ex Dunal (1817) es un arbusto o árbol de hoja caduca, alto hasta 10 m con tronco de hasta 45 cm de diámetro, con corteza marrón claro-grisácea, fisurada y copa expandida; las ramas jóvenes están recubiertas por un denso tomento de color ferruginoso. Presenta hojas, sobre un corto pecíolo, alternas, simples, elípticas u ovales con los bordes ondulados y ápice en punta, largas 20-30 cm y anchas 10-14 cm, con nervaduras prominentes en la página inferior.

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Las flores solitarias perfumadas con 6 pétalos © Mazza

Las flores, que aparecen sobre las ramas contemporáneamente con las hojas, son solitarias, perfumadas, con corola formada por seis pétalos de color rosa púrpura, tres de ellos internos de 2,5 cm de largo y tres externos de 5 cm de largo muy carnosos.

Los frutos son sincarpos (grupo de muchos frutos simples concrescentes que participan en el desarrollo de una estructura que parece un solo fruto) globosos, de 15-20 cm de diámetro, recubiertos de un tomento marrón rojizo y con protuberancias piramidales de punta recurva; la pulpa es fibrosa de color amarillo o naranja muy perfumada en la cual están dispersas numerosas semillas elípticas, comprimidas, de cerca 3 cm de largo, de color de marrón a negro.

Se reproduce casi exclusivamente por semilla, que tiene una germinabilidad de pocos meses, en sustrato rico en sustancia orgánica con agregado de arena silícea o perlita, mantenido húmedo, a 22-24 ºC de temperatura; la germinación tiene lugar luego de 3-4 semanas y la primera floración a partir del quinto, sexto año de edad. Especie poco cultivada para la producción de frutos, de calidad inferior a la de otras especies de Annona, es cultivada a veces por la copa densa y el follaje decorativo, como ornamental y de sombra en parques y jardines, Prefiere una exposición soleada en un clima cálido-húmedo y su cultivación es por lo tanto limitada a las zonas tropicales y subtropicales donde se adapta a una amplia variedad de suelos siempre que sean drenantes, no soportando encharcamientos.

Los frutos son consumidos localmente tal cual o bajo la forma de jugo, y tienen un sabor que recuerda al del mango; las semillas no son comestibles conteniendo sustancias tóxicas. La madera es utilizada en las construcciones rurales y en la producción de papel. Todas las partes de la planta, ya utilizadas en la medicina tradicional, contienen numerosas sustancias bio-activas de notable interés en varios campos de la medicina; las semillas pulverizadas se usan como insecticidas.

Sinónimos : Anona manirote H.B.K. (1821); Annona involucrata Baill. (1868); Annona prestoei Hemsl. (1897).

 

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El archivo fotografico de Giuseppe Mazza

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