Leccinum aurantiacum

 

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Texto © Pierluigi Angeli

 

 

Traducción en español de Susana Franke

 

 

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Il Leccinum aurantiacum es inicialmente subgloboso, luego hemisférico y plano en su madurez © G. Mazza

Familia: Boletaceae Chevall. 1828

Género: Leccinum S.F. Gray 1942

Sección : Leccinum S.F. Gray 1942

Leccinum aurantiacum S.F. Gray 1821.

La etimología del nombre deriva del latín “aurántium” = naranja, referido al color de las naranjas.

Descripción del género

Los caracteres peculiares de este género son:

- el pie, que es muy esbelto, normalmente engrosado en la base y recubierto de escamosidades mas o menos densas, primero blancuzcas luego negruzcas en la vejez.

- el himenóforo formado por túbulos finísimos largos, redondeados o libres en el pie, separables de la carne del sombrero, blancuzcos, amarillos o amarillentos, gris o gris-blancuzco, con poros pequeñísimos concoloros a los túbulos.

- la carne suaves en el sombrero y fibrosa en el pie, de color blanco o amarillo, cambiando al corte.

Los hongos pertenecientes a este género son todos micorricicos. Todos son comestibles, si bien no todos apetecibles.

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Leccinum aurantiacum en crecimiento © Giuseppe Mazza

Descripción de la especie

Sombrero: 5-15 cm, inicialmente subgloboso luego hemisférico, casi aplanado en su completa madurez, margen inicialmente adherente al pie con una orla membranosa, luego apendicular, desflecado; cutícula adnata, aterciopelada de joven, luego lisa, glabra, rugosa, algo viscosa en tiempo húmedo, como fieltro en tiempo seco, de color rojo-naranja, rojo leonado, naranja mas o menos fuerte.

Himenóforo: túbulos largos y delgados, libres o rodeando el pie, de blanco grisáceo a gris verduzco; poros pequeños, redondos, del mismo color que los túbulos y como estos cambian, al corte o al tocarlo, al gris parduzco.

Pie: 6–17 × 1,5–4 cm, cilindroide, esbelto, atenuado progresivamente hacia el ápice, ligeramente engrosado en la base, pleno, soso, robusto; superficie blanca o blancuzca, recubierta de espesas escamitas del mismo color del fondo que en su madurez o en la manipulación se oscurece hasta transformarse en rojo parduzco sin alcanzar el negruzco, a veces puede presentar manchas verduzcas en la base.

Carne: espesa, sosa, blanda en el sombrero, fibrosa y dura en el pie, blanca, al corte y a la rotura cambia rápidamente al gris-lila luego al lila y finalmente negro. Olor y sabor agradable.

Hábitat: crece en verano y en otoño debajo de álamos y abedules, a menudo en numerosos ejemplares.

Comestibilidad: comestible, se aprovecha sólo el sombrero porque el pie es duro y fibroso.

Esporas: fusiformes, lisas, gutuladas, 13,43 - 16,15 × 3,99 - 4,57 µm. Qm = 3,46; V = 142,94 µm3.

Basidios: clavados, a 2 - 4 esterigmas, sin fibulas, 24,2 - 29,7 × 8,8 - 11 µm.

Cistidios: fusiforme, numerosos, a veces con ápice incrustado, 40,3 - 57,2 × 7,7 - 10,45 µm.

Cutícula: formada por hifas filamentosas paralelas más o menos entrelazadas.

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Leccinum aurantiacum: basidios, cistiodios y esporas © Pierluigi Angeli

Observaciones: es un hongo que se reconoce fácilmente por el color rojo-naranja del sombrero y el crecimiento debajo de los álamos.

Se puede confundir con el Leccinum vulpinum Watling, pero éste crece debajo de las coníferas y además en el pie, presenta escamas desde joven; el Leccinum quercinum Pilat & Dermek, que crece debajo de los robles y tiene el sombrero más hacia los tonos pardos, las escamitas del pie lanosas, primero blancas luego parduzcas; el Leccinum versipelle (Fries) Snell, que crece debajo del abedul, tiene el sombrero más claro con tonos mas hacia el amarillo y las asperezas del pie son oscuras desde el inicio

Sinóminos: Boletus aurantiacus Bull. (1785) (basionimo); Krombholziella aurantiaca (Bull.) Gilb. (1931); Boletus scaber var. aurantiacus (Bull.) Barla (1859); Krombholziella aurantiaca (Bull.) Maire (1937); Trachypus aurantiacus (Bull.) Romagnsi (1939); Boletus rufus Schaeff. (1774); Boletus rufus Schaeff. : Krombh. (1821); Krombholziella rufa (Schaeff.) Alessio (1985); Gyroporus rufus (Schaeff. : Krombh.) Quélet (1886); Boletopsis rufa (Schaeff. : Krombh.) Henn. (1900); Boletus scaber var. rufus (Schaeff. : Krombh.) Persoon (1825); Tubiporus rufus (Schaeff. : Krombh.) Ricken (1918); Boletus scaber fo. aurantiacus Opat. (1836).

 

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El archivo fotografico de Giuseppe Mazza

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