Mangifera casturi

Familia : Anacardiaceae

Texto © Pietro Puccio

 

Traducción en español de Susana Franke

 

 

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Frutos comestibles y portainjerto para el mango común © G. Mazza

La Mangifera casturi Kosterm. (1993) es originaria de Borneo meridional, donde ha sido extinguida en su hábitat.

El nombre del género deriva de la combinación de uno de los nombres locales del fruto “manga” y del verbo latino “fero” = que lleva.

El nombre de la especie deriva del nombre local “kasturi”.

Nombres comunes: “buah kasturi”, (indonesio); “kalimantan mango” (in- glés).

La especie es un árbol siempreverde, alto hasta cerca 25 m y diámetro que en los viejos ejemplares puede superar el metro, con características muy similares a la de la Mangifera indica, la diferencia más notable se da en los frutos que son ovoides, ligeramente comprimidos, largos cerca 6 cm y pesan entre 50 y 80 gramos, de color púrpura oscuro, casi completamente negros en su madurez.

La pulpa es fibrosa, de color naranja y con perfume y sabor muy agradables.

Los frutos, muy apreciados por la población local a pesar del alto costo y la escasez de oferta, son consumidos principalmente frescos, pero se pueden hacer también sabrosas mermeladas. La fructificación es abundante, pero inconstante.

Se reproduce generalmente por semilla, que deben ser frescas para una elevada germinabilidad, puestas en agua a 20-25ºC por algunas horas y poner a radicar en un sustrato arenoso, a la misma temperatura. La germinación sucede en 10-20 días.

A pesar de las buenas características organolépticas del fruto y su resistencia a ambientes húmedos y a la infecciones por hongos, como el antracnosis, por tales motivos es potencialmente óptimo como portainjerto para el mango común ( Mangifera indica ), la especie es poco cultivada fuera de una restringida área en los alrededores de la ciudad de Banjarmasin en Borneo meridional, de allí el emblema floral, por la lentitud de crecimiento, empleando muchos años antes de entrar en producción partiendo de la semilla, y por las reducidas dimensiones del fruto.

 

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El archivo fotografico de Giuseppe Mazza

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