Marasmius oreades

 

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Texto © Pierluigi Angeli

 

 

Traducción en español de Susana Franke

 

 

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Buen comestible, no confundir con el tóxico Marasmius collinus © G. Mazza

Familia: Marasmiaceae Roze ex Kühner 1980.

Género: Marasmius E.M. Fries 1835.

Marasmius oreades (Bolton) E.M. Fries (1836)

El nombre del latín “oreades” = ninfas de los bosques, ninfas de la montaña.

Vulgarmente conocido como “piernas secas” por el pie delgado y coriáceo que difícilmente se deshilache.

Descripción del género

Al género Marasmius están adscriptas especies de talla pequeña o media que presentan la característica, cuando están secos, de revivir luego de la lluvia, por esto son definidas “reviviscentes”.

Los carpóforos son poco carnosos, membranosos, con sombrero de liso a estriado-plisado: las láminas son adnatas, sinuosas, libres o con collarium, medianamente espaciadas, normalmente espesas; el pie es débil, cilindroide, filiforme, tenaz, de consistencia córnea. La carne es exigua, a menudo con olores y sabores aliaceos. Son hongos lignícolas, terrícolas o humícolos. Las esporas son blancas en masa, no amiloides, lisas, de obovoidales a larmiformes.

Descripción de la especie

Sombrero: 2-5 cm, inicialmente esférico, luego campanulado, convexo, finalmente aplanado, con umbón obtuso y ancho; margen ondulado, liso, a veces crenulado, sutil, cutícula lisa, higrófana, de aspecto untuoso-brillante, naranja-ocre o parduzco en tiempo húmedo, amarillo, crema ± pálido con tiempo seco.

Láminas: ralas, anchas, sinuosas, libres al pie, intercaladas por numerosas laminillas de variado largo, blancuzcas o crema.

Pie: 3-7 × 0,4-0,6 cm, cilindroide, a menudo ensanchado en la unión con el sombrero y a veces también abajo, hacia la base, tenaz, elástico, rígido, pleno; superficie aterciopelada, pruinosa, finalmente lisa, de color crema, parduzco en la base, con fieltroso blanco.

Carne: muy sutil, exigua, elástica, higrófana, coriácea en el pie, blancuzca, olor agradable aromático, sabor dulce.

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Marasmius oreades: esporas, pileipellis y basidios © Pierluigi Angeli

Hábitat: crece desde la primavera al otoño, en grupos muy numerosos, en filas o círculos de las brujas, en los prados en medio de la hierba.

Comestibilidad: comestible, muy buscado, se usa sólo el sombrero porque el pie es coriáceo.

Esporas: elipsoidales, con forma de semilla o de gota, lisas, 7-11 × 4-6 µm. Esporas en masa blancas.

Basidios: clavados, tetraspóricos, con fibulas, 39-47 × 6,5-8 µm. Pileipellis: formada por elementos ± clavados, piriformes, las hifas inferiores son irregularmente enredadas, septadas y con fibulas.

Observaciones: Es un hongo que se puede secar, hidratar y volver a secar nuevamente sin que se pudra por esto es definido reviviscente.

Crece abundantemente en los clásicos “círculos de las brujas”, muy buscado y apreciado.

Se puede confundir con Marasmius collinus (Scopoli: E.M. Fries) Singer, que es muy parecido y crece en los mismos ambientes, se diferencia por el pie glabro, casi enseguida clavo, frágil, por las láminas mas densas, por la carne que emana un olor no justamente agradable, como de Scleroderma y por las esporas más apretadas.

M. collinus se debe considerar no comestible, parece que es indigesto y que ha provocado ligeras intoxicaciones.

Sinónimos: Agaricus coriaceus Lightfoot (1777); Agaricus oreades Bolton (1792); Agaricus pratensis Hudson (1778); Agaricus pseudomouceron Bulliard (1812); Collybia oreades (Bolton) P. Kummer (1871); Scorteus oreades (Bolton) Earle (1909).

 

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El archivo fotografico de Giuseppe Mazza

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